Καλλιτεχνικός Σύλλογος Δημοτικής Μουσικής Δόμνα Σαμίου

Η Αράχωβα τιμά ως προστάτη και πολιούχο τον άγιο Γεώργιο. Στην εκφοβιστική εμφάνιση του καβαλάρη άγιου απέδωσε η λαϊκή παράδοση τη σωτηρία του χωριού επανειλημμένα από τους Τούρκους. Έτσι στη γιορτή του γίνεται λαμπρό πανηγύρι. Μετά τον εσπερινό και τη λειτουργία αρχίζει ο χορός τον οποίο ξεκινούν οι γέροι του χωριού τραγουδώντας το «Πανηγυράκι». Συνήθιζαν μάλιστα την ώρα εκείνη να κόβουν το νερό της δεξαμενής κι όταν ακουγόταν ο στίχος «απόλα δράκο μ’ το νερό να πιει το πανηγύρι», τ’ άφηναν να τρέξει πάλι.

Παρόλο που το όνομα του Αϊ-Γιώργη δεν αναφέρεται παρά σαν τοπωνύμιο, το ίδιο το θέμα του τραγουδιού - η κατακράτηση του νερού της πηγής από ένα δράκο – το συνδέει σαφέστατα με το μύθο του αγίου, και συγκεκριμένα με το στοιχειό της δρακοντοκτονίας, που επίσης είχε σκοπό την απελευθέρωση του νερού μιας πόλης (βλ. και σχόλιο στο Τραγούδι του Αϊ-Γιώργη). Μιράντα Τερζοπούλου (1998)

Το τραγούδι ηχογραφήθηκε σε στούντιο, το 1997.

Με βάση καταγραφή του Σίμωνα Καρά που ανήκει στη συλλογή του Συλλόγου προς Διάδοσιν της Εθνικής Μουσικής.